- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Krydderier
Hallucinogene Krydderier
afledt af ordet arter blev navnet krydderi anvendes på grupper af eksotiske fødevarer i middelalderen. Værdsat siden oldtiden, er krydderier eftertragtede som kulinarisk krydderi og for deres medicinske egenskaber ved kulturer rundt om i verden. Krydderier har en lang historie for at blive brugt som ikke kun lægemidler, lægemidler, men også stoffer som rusmiddel. Gamle kulturer, såsom grækere, kinesere, egyptere og persere, mente, at visse krydderier havde hallucinogene og elskovsmiddel virkninger.
Muskatnød
Muskatnød er en aromatisk krydderi bruges i madlavning og til medicinske formål. Krydderiet er fremstillet af frø af en abrikos-lignende frugt, der vokser på muskatnød eller Myristica fragrans, træer dyrkes i Spice Islands. Muskatnød nåede højden af sin popularitet som et krydderi mellem det 15. og 17. århundrede i Europa. De æteriske olier myristicin og elemicin i muskatnød giver krydderi mindre hallucinogene egenskaber. Muskatnød kan kun fremkalde en hallucinerende effekt, når det tages i store mængder. Medicinsk, er muskatnød anvendes til fordøjelsen og til behandling af kvalme, opkastning og diarré. Taget i for stor mængder, de essentielle olier i muskatnød er giftige og muligvis dødelig. I mindre mængder, muskatnød er en traditionel elskovsmiddel.
Mace
krydderi muskatblomme har en lignende smag til muskatnød og er lavet af det ydre dække af muskatnød skallen. Selvom krydderier kommer fra den samme plante, muskatblomme er dyrere på grund af lavere udbytte volumen. Mace er mere potent derefter muskatnød og anvendes ofte som en muskatnød erstatning i mindre mængder. Ligesom muskatnød, muskatblomme indeholder æteriske olier myristicin og elemicin og er mildt hallucinogen i store mængder. Historisk set blev muskatblomme bruges til at støtte fordøjelsen, stimulerer appetitten, lindre kvalme og behandle smerter.
Saffron
Safran er det dyreste krydderi i verden efter vægt . Håndplukket fra de tørrede støvfang af safran blomsten, det tager omkring 150.000 til 200.000 blomster for at give et kilo safran krydderi. Safran har krydret mad, aromatiseret vin, farvet farvestof og infunderes parfume siden oldtiden. Krydderiet blev også i vid udstrækning anvendes til medicinske formål. Gamle kulturer troede safran havde healing og hallucinogene virkninger på mennesker. Også en påstået humør elevator, er safran menes at forårsage eufori og fungere som et elskovsmiddel.
Previous:Sådan pakkes Melasse af sukkerrør
Krydderier
- Går ingefær med hvid chokolade?
- Hvad er ingredienser i mokka?
- Hvilken slags kerner er popcorn lavet af?
- Vil en blomst vokse, hvis du putter vand og madfarve i den?
- Hvordan bruger du en swizzle stick?
- Hvilke Krydderier gå med feta
- Hvad er forskellen mellem mayonnaise og Miracle Whip?
- Madagaskar Vs. Tahitian Vanilla Beans
- Er citronsyre i limesaft?
- Hvilke krydderier kan du bruge til at lave en opskrift med?
Krydderier
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


