På grund af sin fælles brug som garniture, persille kan være en af ​​de mest under-værdsat krydderier. Persille er faktisk propfyldt med ernæringsmæssige godhed. Det er pakket med antioxidanter, såsom beta-caroten, folinsyre og vitaminerne K, C og A. Foruden næringsstoffer, persille også tilføjer smag til din skålen. Persille bringer en naturlig og levende smag, der vil supplere mange rejer og pasta opskrifter. Det er almindeligt inkluderet i opskrifter på rejer scampi, Fra Diavolo og Cajun seafood pasta. Der er to populære typer af persille, bredbladet og krøllet. Den bredbladet persille er mindre bitter og mere duftende. Bredbladet er mere populært valg for pasta og rejer retter, fordi det er mere solid og står op bedre til madlavning.
Red Pepper

Rød peber er lavet af jorden eller knust chili peber. Faktisk udtrykket rød peber refererer til alle sorter af varme røde peber krydderier. Cayenne er en sort, der pakker en masse varme. Mens dette krydderi vil tilføje en masse smag til din rejer og pastaret, vil du ønsker at bruge det sparsomt. Tilføjelse for meget varme kan ødelægge en ellers velsmagende opskrift. Rød peber er kendt for at være en skarp krydderi med en kraftig bid. Dette krydderi kan bruges til at slå op smagen af ​​rejer parmesan, krydret rejer pasta eller Fra Diavolo. Brug standard rød peber at tilføje medium varme eller knust cayenne peber for en mere intens varme.
Basil

Basil er en højt-duftende krydderi, der bruges til mange opskrifter . Det er den vigtigste ingrediens i pesto, som også er en flavorful supplement til skaldyr og pasta retter. Ud over at tilføje en frisk og undertiden sød smag dine opskrifter, basilikum er også næringsrige. Det har en høj koncentration af jern og vitamin K. Der er mere end 60 typer af basilikum, der alle har subtile forskelle. Prøv at blande dette krydderi med angel hår pasta og rejer til en liflig frokost eller middag.