Hvad er meningen med en chilipeber på dens plante, hvordan kunne den gøre dig varm?

Chilipeber tilhører natskyggefamilien, som også omfatter tomater, kartofler og auberginer. De er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika, hvor de har været dyrket i tusinder af år. Chilipeber indeholder en forbindelse kaldet capsaicin, som er det, der giver dem deres krydrede varme. Capsaicin produceres af peberplanten som en forsvarsmekanisme mod at blive spist af dyr. Det virker ved at binde sig til receptorer i mund, næse og svælg, der er følsomme over for varme, som så sender signaler til hjernen om, at personen spiser noget varmt.

Hvordan kunne det gøre dig varm?

Når du spiser en chilipeber, binder capsaicinen i peberen til receptorer i din mund, næse og svælg, der er følsomme over for varme. Disse receptorer sender så signaler til din hjerne om, at du spiser noget varmt, hvilket får din krop til at reagere på en række måder. Disse omfatter:

* Øget puls

* Svedende

* Skylning af huden

* En følelse af varme eller svie i mund, næse og svælg

* Hoste

* Nysen

* En løbende næse

* Rindende øjne

I nogle tilfælde kan det at spise chilipeber også give mere alvorlige bivirkninger, såsom opkastning og diarré.

Hvis du er følsom over for krydret mad, er det vigtigt at undgå at spise chilipeber. Du kan også reducere krydretheden af ​​chilipeber ved at fjerne frøene og ribbenene, som er der, hvor det meste af capsaicinen er koncentreret.