Buttercreams er glatte, rige og cremet. Traditionelt lavet af smør, flormelis, mælk og nogle gange afkortning, denne frosting kan glattes på eller peb over din kage. Top fra din marmor kage med en vanille bønne buttercream eller tilføje lidt ekstra chokolade ved udtværing på et lag af mælk eller mørk chokolade buttercream. For noget lidt anderledes, så prøv en mocha, kokos eller orange-flavored buttercream.
Swirl på Flødeost

Flødeost frosting er smørbar ligesom buttercream, men det har en tydelig tangy smag også. Det er traditionelt lavet af flødeost, smør, pulveriseret sukker og vanille. Du kan ændre det op ved hjælp af en chokolade, jordbær eller hindbær flødeost frosting også.
Go Ganache

ganaches er fløjlsagtig, glatte og lavet af chokolade. For at gøre, at bruge lige dele tung fløde og mælk, mørk eller hvid chokolade. Varm fløde og hæld det over den hakkede chokolade, og derefter piskeris indtil glat. Mens blandingen er frisk smeltet, sprede det på toppen af ​​din afkølet marmor kage og derefter lade det satte i køleskabet - hvilket typisk tager omkring 15 til 30 minutter. For en fluffier, lettere frosting, sætte din frisklavede ganache i blanderen og pisk det på medium hastighed, indtil det fnug op - svarende til flødeskum. Derefter sprede det på din kage.
Whipped Frosting Works Too

Hvis du leder efter et luftigt, lettere frosting, flødeskum frosting kan bruges til top fra en sludder marmor kage. Mens vanilje flødeskum frosting fungerer fint, kan du ændre det op ved at lave en chokolade, mokka eller endda jordbær flødeskum frosting også.
Hæld På en Quick Glaze

Nogle gange er der bare ikke tid nok til at lave en frosting fra bunden. En glasur er en hældes frosting der sætter hurtigt og efterlader din kage med en glat, blank finish. For at gøre glasuren, du bliver nødt til at smelte en del smør og fire dele chokolade - hvid, mælk eller dark-- sammen. Hæld glasuren, mens det er varmt over din kage og lad det chill i køleskabet i 20 til 40 minutter. Indgyde din chokolade glasur med slik olier for at tilføje et twist på din chokolade smag. Pebermynte, orange, kanel og jordbær olier fungerer godt på toppen af ​​en sludder marmor kage.