Tortuga rom er lavet i Cayman Islands og er den primære ingrediens i Tortuga rom kager, en kommercielt tilgængelig kage, der er lavet og afsendt fra Cayman Islands. Mens disse kager bruger premium rom, der er tønde-alderen i 5 år og er ikke tilgængelig for offentligheden, Tortuga rom fungerer godt i en hjemmelavet Rom kage.
Bacardi Rum

Der er flere varianter af Bacardi rom til rådighed, men Bacardi Superior er et godt valg for rom kage, fordi det er lidt lysere, glat og i op til 2 år er ældet.
Whalers Rum

Whalers Rum er lavet i Hawaii og kommer i flere varianter, herunder kokos, vanille og mørk rom. Prøv kokos eller vanille smag for en anden drejning på rom kage smag, eller bruge mørk rom for en traditionel vinsmagning kage.
Cruzan Rum

Cruzan rom er foretaget på øen St. Croix i US Virgin Islands. Der er flere flavored Cruzan rom samt en traditionel mørk rom. Eksperimenter med de forskellige varianter for at skabe forskellige sorter af Rom kage. Cruzan Aged Mørk Rom er et gunstigt valg for traditionel rom kage.