Sådan Gør Modeling Chokolade - En Easy To Ingrediens opskrift til kage og Dessert Udsmykning

Et smukt indrettede kage kræver ikke nødvendigvis ekstravagante ingredienser eller en høj grad af ekspertise. I modsætning gumpaste eller fondant, er nem at bruge mediet modellering chokolade og kræver kun to simple ingredienser. Fra roser til finurlige figurer, kan alle være skabt ved hjælp modellering chokolade.
Hvad du har brug
8 ounce mørk chokolade
3 1/2 oz. majssirup
Plastic wrap
Spatel
Glas eller metal røreskål
Medium gryde

Instruktioner

1. Smelt chokolade over en dobbelt kedel. For at oprette en dobbelt kedel, fylde gryde med vand, bring det i kog, slukke for varmen, og hvile skålen på indersiden kanten af ​​gryden, lige over højden af ​​vandet. Dette sikrer, at chokoladen bliver ikke overophedet.
   

2. Cool den smeltede chokolade, indtil det føles køligt, men er flydende.
   

3. Varm majssirup indtil det bare begynder at koge.
   

4. Tilføj den opvarmede majssirup til den smeltede chokolade og bland med en gummi spatel, indtil det danner en jævn pasta.
   

5. Pak blandingen i plastfolie og opbevares i køleskab.
   

6. Lad modellering chokolade til firma og chill hele vejen igennem. Dette kan tage op til en time.
   

7. Fjern modellering chokolade ud af køleskabet og ælt indtil det bliver blødt og smidigt.
   

8. Form til logs for nem opbevaring. Opbevares indpakket og nedkølet.