Hvordan får jeg min kage til frigivelse fra Pan

?

Det sker. Du befinder dig i et kapløb eller bare så glade for at bage en kage, som du glemmer at smøre bradepande før hælde dejen i den. Når dette sker, eller hvis gryden er ujævnt smurt, kan du have problemer frigive din kage fra panden. Der er flere metoder, du kan prøve at afhjælpe situationen uden at ødelægge dit bagt skabelse.
Flip It

  • Når din kage er færdig bagning, fjerne det fra ovnen og lad den køle bare nok så at du kan håndtere panden uden grydelapper. Vend hele gryde og placere den på toppen af ​​skærebrættet eller serveringsfad. Forlade det der i fem til ti minutter. Generelt vil vægten af ​​kagen har trukket sig nedad med den tid, du kommer tilbage til det.
    Shake It Loose

  • En anden mulig løsning ryster panden op og ned i sin hovedet position. Du behøver ikke at ryste panden kraftigt; hvis du gør, vil kagen falder ud i stykker. Du kan også forsigtigt pund panden, når du flytter den. Vægten af ​​kagen og den kombinerede bevægelse burde være nok for kagen at falde fra panden. Sørg for at holde gryden relativt tæt på skærebrættet eller plade, så kagen kan komme i land på begge overfladen.
    Adskil Edges

  • Hvis kagen stadig gør ikke synes at ville rokke, så brug en spatel eller smør kniv til at adskille kage fra alle kanter af gryden. Brug ikke en steak kniv eller en anden skæring kniv, da de vil ridse og potentielt ødelægge din pande. Når du har gjort det hele vejen rundt om panden, forsigtigt arbejde din spatel under bunden af ​​kagen og flytte det hele vejen rundt i bunden af ​​kagen. Når den sidste kant er pried, vil du være i stand til at løfte kagen fra panden. Derfra kan du hurtigt flytte den til serveringsfad.
    Varme det op

  • Hvis en kage er blevet efterladt for lang tid at køle, vil du have problemer med at fjerne det fra panden. I dette tilfælde skal du prøve at fylde din køkkenvask med varmt vand, ikke højere end højden af ​​din pande. Placere hele pan i vasken og lad det sidde i et par minutter. Vandet vil varme kanterne af panden, således at kagen blødgør. Når vandet ikke længere er dampende varm, tør bunden og siderne af gryden helt; dette vil forhindre vand drypper på din kage. Vend det på hovedet og lad kagen glide ud af panden eller bruge en spatel til at løfte det fra panden.
    Løft det

  • For at undgå kager fra at sidde fast i dine fremtidige bagning udflugter, bruge et ark pergament papir til linje panden før hælde din dejen i det. Måle papiret for at dække hele panden, derefter en par ekstra inches. Når din kage er færdig bagning, tag fat i to sider af papiret, og løft kagen ret off pan.