Hvordan laver Seashell Cake Dekorationer

En strand tema kage til enhver lejlighed ser mere realistisk med muslingeskal dekorationer, der kommer ud bemærkelsesværdigt ligner virkelige muslingeskaller. Seashell candy forme gør det muligt at opnå den veining og farve marmorering af muslingeskaller du måske samle mens spadseretur på stranden. Muslingeskal dekorationer kan laves med fondant eller smeltet slik belægning, selvom processen afviger en smule med hvert medium. Gør muslingeskal dekorationer op til et par dage før samling af kagen for at give tilstrækkelig tid til indstilling og tørring, og for at spare tid på de vigtigste kage-udsmykning dag.
Hvad du har brug
Dobbelt kedel
Candy belægning chips
Spoon
Udsmykning taske
Seashell slik skimmel
Fondant
Gel frugtfarve
Seashell fondant /gum paste skimmel
Bench skraber
Luster støv
Paintbrush
Vodka (valgfrit)
Candy Coating Seashells

1. Smelt de dominerende farve slik belægning chips i en dobbelt kedel indtil glat. Fjern den smeltede candy belægning fra varmen.
   

2. Hak sekundære farve slik belægning chips i små stykker. Mængden af ​​chips afhænger af, hvor meget af den farve, du ønsker at vise igennem - normalt omkring 12 chips af den sekundære farve for moderat marbleizing af en standard 12-ounce pose slik belægning chips i den dominerende farve. For at gøre hvide muslingeskaller med minimal striber af brun farve, for eksempel, kan du prøve en 12-ounce pose hvid chokolade slik belægning og seks til otte chokolade slik belægning chips. For appelsin muslingeskaller med moderat hvid marmorering, bruge 12 hvide chokolade slik belægning chips til en 12-ounce pose appelsin slik belægning.
   

3. Fold sekundære farve chips i de vigtigste smeltede candy belægning, men ikke røre overhovedet. Tillad omkring 5 minutter for hakkede candy til at smelte; derefter røre blidt og minimalt til marbleize den dominerende farve uden helt at blande de to farver.
   

4. Scoop den marbleized slik belægning i en udsmykning taske. Skær spidsen fra posen til at gøre en 1/4-inch åbning.
   

5. Klem slik belægning i muslingeskal candy forme, fylde hver form helt. Gentag dette med en anden bakke, hvis du gør tredimensionelle muslingeskaller.
   

6. Løft muslingeskal skimmel bakke omkring 6 inches væk fra arbejde overflade og slip det. Gentag to eller tre gange for at fjerne eventuelle luftbobler i candy belægning, så det udfylder i formene uden luftlommer.
   

7. Placer bakken i køleskabet eller forlade det på tælleren indtil slik er helt hårdt.
   

8. Drej slik skimmel bakken forsigtigt for at poppe muslingeskal dekorationer ud af formene. Denne handling svarer til at vride en is bakke for at fjerne isterninger. Alternativt, flip formen bakken på hovedet og tryk ned på hver form til pop ud muslingeskaller. For tre-dimensionelle muslingeskal dekorationer, tilpasse de tilsvarende shell stykker fra de to bakker, og tryk de flade sider sammen. Hvis varmen fra hånden ikke blødgøre slik nok til at smelte de to stykker, lad dem ved stuetemperatur i et par minutter, og prøv igen. Hvis dette stadig ikke virker, skal du trykke en af ​​brikkerne mod siden af ​​et glas fyldt med varmt vand til at smelte overfladen en anelse.
   Fondant Seashells
   

   1. Tint fondant 2-3 forskellige koordinerende farver med gel frugtfarve. Du kan prøve hvid, tan og brun eller hvid, orange og pink. Bruge rigtige muslingeskaller for farve inspiration. Tilføj en dråbe frugtfarve med en tandstikker, og ælt fondant indtil farven er grundigt indarbejdet.
      

   2. Ælt de to eller tre stykker af farvet fondant sammen om at skabe en marmoreret effekt. Må ikke ælte for meget, eller du vil blande farverne uden megen marmorering.
      

   3. Tryk fondant fast i muslingeskal forme. Tryk ned med fingrene på tværs hver hele støbeform for at sikre fondant udfylder hele rummet. Du kan bruge en speciel fondant og gum paste muslingeskal skimmel, hvis det ønskes, men en muslingeskal slik skimmel fungerer også godt.
      

   4. Træk en bænk skraber værktøj på tværs i toppen af ​​formen bakken for at skrabe overskydende fondant så dekorationer har helt flad ryg.
      

   5. pop fondant muslingeskal dekorationer ud af bakken. Udelade dem udækket ved stuetemperatur størkne og tørre. Opbevares i en lufttæt beholder, når overfladen er helt tør.
      

   6. Børst hver færdigvare muslingeskal med glans støv, så de funkle på en måde ligner sand mousserende på en rigtig muslingeskal. Luster støv kan anvendes tør, men prøv vodka teknik, hvis du vil have et tyndt, jævnt lag. Bland glans støv med et par dråber vodka eller klar kornalkohol at skabe en våd maling. Coat fondant muslingeskaller med glans støv maling. Alkoholen fordamper hurtigt, forlader glans støv på fondant.