Kan du lave en traditionel tysk chokoladekage uden at beklæde panderne med vokspapir?

Ja , kan du helt sikkert lave en traditionel tysk chokoladekage uden at beklæde panderne med vokspapir. Det er dog vigtigt at smøre formene grundigt for at forhindre, at kagen sætter sig fast. Her er et par tips til at smøre panderne uden at bruge vokspapir:

- Brug en wienerbrødsbørste. En wienerbrødsbørste hjælper dig med at fordele fedtet jævnt over hele overfladen af ​​panderne.

- Brug nok fedt. Vær ikke bange for at bruge en generøs mængde fedt. Dette vil være med til at sikre, at kagen ikke klæber.

- Smør panderne, før du tilsætter dejen. Dette vil hjælpe fedtet til at klæbe til formene og forhindre, at kagen klæber.

Udover at smøre panderne, kan du også med fordel mele panderne let. Dette vil være med til at forhindre, at kagen klæber endnu mere.

Bemærk: Hvis du ikke har en kagebørste, kan du også bruge et køkkenrulle til at smøre panderne. Du skal blot folde papirhåndklædet til en firkant og dyppe det i det smeltede fedt. Tør derefter papirhåndklædet over hele overfladen af ​​panderne.