Ifølge den Store Idé Finder, (se Referencer nedenfor) slik barer blev opfundet af Joseph Fry i 1847, da han blandet kakaosmør med kakaopulver at skabe en pasta, som han derefter presses ind i en støbeform. Det var en øjeblikkelig succes, og folk krævede sin løgnehistorie. Han gjorde dette slik ud af bittersød chokolade siden mælkechokolade endnu ikke var opfundet. Ifølge National konditoren Association (se Referencer nedenfor) mælkechokolade blev opfundet af Henry Nestle i 1875. NCA nævner også, at chokolade, som en drink, var en favorit af Montezuma, kejser af aztekerne. Henry Cortez bragte chokolade som en drink tilbage til Spanien i 1529, men ingen troede at bruge det som en solid candy i endnu 300 år.
Historie

I 1849, John Cadbury skabte en chokolade bar for hans selskab. De tidlige chokoladebarer var lavet af bittersød chokolade. Men det ændrede sig i 1875, da Henry Nestle og Daniel Peter opfandt mælkechokolade. Rudolph Lindt tilføjet kakaosmør tilbage til mælkechokolade mix i 1879 og skabte den første chokoladebar, der ville snap hinanden og smelte i munden.
I 1893, Milton S Hershey oplevede candy gør maskiner på Verdensudstillingen i Chicago og besluttede at tilføje dette maskineri til hans fabrik. Ved 1894 begyndte han masse-producere de første slik barer i hans fabrik i Lancaster, Pa.
Med fremkomsten af ​​Første Verdenskrig, den amerikanske hær købt og distribueret slik barer til soldater kæmper i krigen . Når disse tropper vendte hjem fra krigen, ønskede de slik barer hjemme, så candy virksomheder indtog masseproduktion og tilføjet flere sorter af slik barer.
I dag er der tusindvis af forskellige former for slik barer til rådighed til salg i US
historie Andre Candy Bars

Candy corn er pakket i cirka én-ounce pakker og solgt som en candy bar. I 1880, det Wunderle Candy Company sætte denne råvare på markedet. Det var ikke før 1898, at folk begyndte at bruge candy corn på Halloween.
I 1901 blev Necco wafers opfundet. Disse er runde, individuelle stykker af mynte slik, der sælger i en 1-ounce pakke som en candy bar.
I 1905, det egern Brand Company opfandt den første jordnøddesmør bar. 1921 bragte oprettelsen af ​​Chuckles, som er multi farvet jelly slik. I 1923 Bits-of-Skat, en taffy candy, fik sin debut på markedet.
Advarsel

Opfindelsen af ​​slik barer førte til spredning af at spise søde behandler i stedet for sunde snacks. Candy smager godt, og det er let at få fat i og spise på farten.
Ny Forskud

Ifølge en nylig rapport om FoodBev.com industri hjemmeside, de konfekt erhvervslivet har gjort det godt under den seneste recession, da de giver "overkommelige luksus." Også slik barer, der er mere fokuseret på sund livsstil -. Såsom ekstra lille "del kontrol" emballage og candy med højere niveauer af kakao, som menes at være høj i antioxidanter