Hvordan Gør Cheesecake Uden Browning Top (4 trin)

Cheesecake er en meget delikat dessert, og det er afgørende, at bagningen udføres korrekt for at give en kage, der er jævnt kogte og hvid på toppen. Cheesecakes der er overcooked, endda lidt, kan resultere i de øverste kanter af kagen at blive brun. For at gøre cheesecake uden bruning toppen, bliver du nødt til at bage det en dag før tid for at give det tid til at nå den perfekte konsistens. Den ekstra tid kombineret med en simpel teknik, der involverer køling vil hjælpe dig med at få perfekt kogte cheesecake, du ønsker.
Hvad du har brug
Saran wrap
Instruktion

1. Sluk for ovnen, når cheesecake når et punkt, hvor der er en tre tommer kreds af ubehandlede kage i midten. Cirklen vil være let at se, da det vil være en anden farve og konsistens fra resten af ​​den bagte cheesecake.
   

2. Lad cheesecake afkøle til stuetemperatur inde i ovnen.
   
   

3. Dæk hele cheesecake med plastfolie.
   

4. Placer indpakket cheesecake i køleskabet og chill i mindst 12 timer før servering.