Sådan Stedfortræder Corn Syrup for honning (3 trin)

Majssirup er en tyk, klæbrig sødemiddel, der - ikke overraskende - kommer fra majs. Det er noget der ligner honning i konsistens og smag. Honning har imidlertid tendens til at være noget tykkere og mere trægt end majssirup, og er også tydeligt sødere. Endvidere honning ofte har en mere mærkbar smag af sine egne, mens lys majssirup er næsten rent sød. Mørk majssirup, på den anden side, smager lidt ligesom melasse. På grund af deres ligheder i både konsistens og sødme, majssirup er en acceptabel erstatning for honning.
Hvad du har brug
Måling kopper eller skeer
Sukker, valgfri
Instruktioner

1. Mål ud en mængde majssirup svarende til det beløb af honning i opskriften. Majssirup og honning er ens nok til, at du kan gøre en foranstaltning-til-mål substitution snarere end at justere mængden af ​​majssirup.
   

2. Tilsæt majssirup til opskriften på samme tid som du ville have tilføjet honning. Indarbejde det i opskriften på samme måde, som du ville have indarbejdet honning.
   

3. Tilføj en lille smule sukker (eller andet sødemiddel) til opskriften, hvis du ønsker. Det gælder for de fleste opskrifter, uanset om de oprindeligt omfattede sukker eller påberåbt sig den honning til sødme. Majssirup er noget mindre sød end honning. Som et resultat, er du nødt til at øge sukker (eller andet sødemiddel) i opskriften for at kompensere, hvis du ønsker at opnå et slutprodukt med samme sødme som hvis du brugte honning.