Hvordan laver du vanilje cookies?

Ingredienser:

- 1 kop (2 stænger) usaltet smør, blødgjort

- 1 kop granuleret sukker

- 2 store æg

- 2 tsk vaniljeekstrakt

- 2 1/4 kopper universalmel

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk salt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C).

2. Beklæd en bageplade med bagepapir.

3. I en stor skål, fløde smør og sukker sammen, indtil det er let og luftigt.

4. Pisk æg i ét ad gangen, og rør derefter vanilje i.

5. Tilsæt gradvist mel, bagepulver og salt, indtil det netop er blandet. Overbland ikke.

6. Drop dejen med afrundede spiseskefulde på tilberedt bageplade, med mellemrum mellem cookies og ca. 2 inches fra hinanden.

7. Bag i 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldenbrune og midten er sat.

8. Lad cookies køle af på bageplade i et par minutter, før de overføres til en rist for at køle helt af.

Dine vanilje cookies er nu klar til at nyde!