Hvilket år blev der lavet is?

Den første is blev lavet i Kina så tidligt som 2000 f.Kr. under Shang-dynastiet. Denne dessert blev lavet med en blanding af mælk, fløde, sukker og smagsstoffer såsom frugt og krydderier. Blandingen blev derefter frosset i en blanding af sne og salt, som fungerede som kølemiddel. King Tang brugte is hentet fra bjergene og blandede det med frugtjuice for at skabe en kølende dessert. Omkring 618 f.v.t. nød kejser Taizong fra Tang-dynastiet "pærefrost", et frosset mælkeprodukt. Marco Polo bragte frugtis til Europa fra øst i det 13. århundrede. Senere i det 16. århundrede introducerede italienske Catherine de' Medici is (sorbetto) til Frankrig, da hun giftede sig med Henry, hertugen af ​​Orleans. Is blev lavet og indtaget af kun de rigeste i starten.