Hvad er smagen af ​​victoriansk svampekage?

En victoriansk svampekage er en klassisk britisk kage, traditionelt lavet med to lag svampekage lagt sammen med marmelade og fløde. Svampekagen er lavet med en simpel blanding af mel, sukker, smør, æg og et hævemiddel, såsom bagepulver eller bagepulver. Marmeladen, der bruges til at fylde kagen på, er typisk jordbær, hindbær eller solbær, og cremen er normalt pisket flødeskum eller clotted cream.

Smagen af ​​victoriansk svampekage er sød, let og luftig, med en delikat smag fra svampekagen og en forfriskende smag fra marmelade og fløde. Kagens konsistens er blød og fugtig, hvilket gør den til en lækker og overbærende godbid.