Hvordan laver man chokoladeis på pind?

### Ingredienser

- 2 kopper tung fløde

- 1 kop sødmælk

- 1 kop sukker

- 1/2 kop usødet kakaopulver

- 1/2 tsk vaniljeekstrakt

- 1/4 tsk salt

- 10 træpinde

1. Kombiner den tunge fløde, mælk, sukker, kakaopulver, vaniljeekstrakt og salt i en mellemstor gryde.

2. Bring blandingen i kog ved middel varme under konstant omrøring.

3. Reducer varmen til lav og lad blandingen simre i 5 minutter, eller indtil sukkeret er opløst.

4. Tag blandingen af varmen og lad den køle af i 15 minutter.

5. Hæld blandingen i et 9x13 tommer bradefad.

6. Dæk fadet med plastfolie og frys i mindst 6 timer, eller natten over.

7. For at få isen til at poppe, skær den frosne blanding i 10 lige store firkanter.

8. Stik en træpind ind i hver firkant.

9. Sæt ispopsene tilbage i fryseren i mindst 30 minutter inden servering.

- For en rigere is, brug halv og halv i stedet for sødmælk.

- For en mere intens chokoladesmag, tilsæt mere kakaopulver.

- For en sødere is, tilsæt mere sukker.

- For en mere salt is, tilsæt mere salt.

- Du kan tilføje andre ønskede ingredienser til isen, såsom chokoladechips, nødder eller frugt.

- For at få isen til at springe i god tid, skal du opbevare dem i fryseren i op til 2 måneder.

- Når du er klar til at servere ispoppene, så lad dem tø op et par minutter ved stuetemperatur, inden de spises.