Kan man bruge frossen frugt i en kage?

Ja, du kan bruge frossen frugt i kager. Det er dog vigtigt at tø frugten helt op inden du bruger den, ellers bliver kagen blød. Du kan tø frossen frugt op i køleskabet eller ved stuetemperatur. Det er også vigtigt at dræne eventuel overskydende væske fra frugten, før du tilføjer dem til kagedejen. Ellers kan kagen blive for fugtig og tæt. For at dræne den overskydende væske kan du lægge frugten i et dørslag og lade den sidde i et par minutter. Du kan derefter duppe frugten tør med køkkenrulle. Når den frosne frugt er helt optøet og drænet, kan du tilføje den til kagedejen og blande, indtil den er godt blandet.