Hvordan ved du, hvornår en pecantærte er færdig?

- Crust farve. Skorpen på en pekantærte skal være gyldenbrun hele vejen rundt, når tærten er færdigbagt.

- Fyldningstekstur. Fyldet i en pecantærte skal være stivnet, men stadig lidt skævt, når du flytter tærten. Hvis tærten ser ud til at være helt fast, er den sandsynligvis gennemstegt.

- Tandstikkertest. Stik en tandstik i midten af ​​tærten. Hvis tandstikken kommer ren ud, er tærten færdig.

Også mange opskrifter angiver en specifik bagetid, for eksempel 55-65 minutter. Bagetiden kan dog variere afhængigt af din ovn, så det er vigtigt at tjekke om det er færdigt som beskrevet ovenfor.