Hvad har sødmælk i det fedtfattige ikke har?

Sødmælk har en højere procentdel af fedt end mælk med lavt fedtindhold. Faktisk indeholder sødmælk mindst 3,25 % fedt, mens fedtfattig mælk kun indeholder 0,5 % til 2 % fedt. Denne forskel i fedtindhold betyder, at sødmælk er rigere og mere cremet end mælk med lavt fedtindhold. Sødmælk indeholder også flere vitaminer og mineraler end fedtfattig mælk, herunder A-vitamin, D-vitamin og calcium.

Her er en tabel, der opsummerer de ernæringsmæssige forskelle mellem sødmælk og mælk med lavt fedtindhold:

| Næringsstof | Sødmælk | Fedtfattig mælk |

|---|---|---|

| Fedt | 3,25 % eller højere | 0,5 % til 2 % |

| Kalorier | 149 pr. kop | 102 pr. kop |

| Protein | 8 gram pr. kop | 8 gram pr. kop |

| Kulhydrater | 11 gram pr. kop | 12 gram pr. kop |

| Sukker | 12 gram pr. kop | 12 gram pr. kop |

| Calcium | 276 mg pr. kop | 306 mg pr. kop |

| Vitamin A | 1.000 IE pr. kop | 400 IE pr. kop |

| D-vitamin | 80 IE pr. kop | 60 IE pr. kop |

Som du kan se, har sødmælk en række fordele i forhold til mælk med lavt fedtindhold. Det er dog vigtigt at bemærke, at sødmælk også er højere i kalorier og fedt. Derfor er det vigtigt at indtage sødmælk med måde.