Kan avocadoolie fysisk raffineres?

Nej, avocadoolie kan ikke raffineres fysisk. Fysisk raffinering involverer brug af varme, tryk og/eller opløsningsmidler til at fjerne urenheder fra olie. Avocadoolie er dog meget følsom over for varme og tryk, og kan derfor ikke fysisk raffineres uden at gå på kompromis med kvaliteten. I stedet raffineres avocadoolie typisk ved hjælp af en kemisk proces kaldet degumming, som fjerner tandkød og andre urenheder uden at skade oliens smag eller næringsværdi.