Sådan Tør frugt med et tørreskab

Tørret frugt er en lækker og nærende mellemmåltid, og er et godt supplement til andre retter. Brug den til toppen is eller korn, eller føje den til boller eller kager. Tørret frugt smager sødere end frisk frugt, fordi vandet er taget ud af det, der gør smagen af ​​frugten koncentreret. Ved hjælp af en dehydrator er måske den mest bekvemme metode til tørring af frugt.
Hvad du har brug
Dehydrator
Sortiment af frugt
Citronsaft eller sulfit
Instruktioner

1. Forbered din frugt ved vask og udkerning det. Coring er ikke absolut nødvendigt, nogle frugter kan efterlades hele, mens andre frugter bør skæres i halve eller skiver, inden de tørres. Når udskæring frugten, forsøge at gøre tynde, ensartede skiver. Dette vil sikre, at alle skiverne tørre samtidigt. Selvom du kan vælge ikke at skrælle din frugt, være opmærksom på, at flåede frugt vil tage længere tid at tørre end skrællet frugt.
   

2. Pre-behandle din frugt med citronsaft eller sulfit at holde det fra mørkere over tid.
   

3. Placer frugt i et enkelt lag på de enkelte tørring bakker. Sørg for at dine stykker frugt ikke overlapper hinanden eller endda touch. Dette kan medføre pletter af frugt til ikke tørre helt.
   

4. Tør dit frugt til den tid angivet af dehydrator producenten. Forskellige typer frugt vil tage forskellige tidspunkter at tørre. Frugten bør bevare omkring 20 procent af sin fugt efter den er blevet tørret.