Sådan Clean en cantaloupe

Du ved, du har fundet en god cantaloupe, når den har en sund farve, stilken er lidt blød, kroppen er buttet og fast, og du kan høre frø rattling væk på indersiden. Det sandsynligvis smager så godt, som det ser ud, men lad ikke din hastværk opvejer din bedre vidende. Cantaloupe funktioner særprægede netting, der kan gøre det til en havn for bakterier, hvilket er hvorfor det er især vigtigt at rense frugten korrekt.
Hvad du har brug
Dish sæbe
Håndklæde
Vegetabilske børste
papir håndklæde
Skærebræt
Knife
Spoon
Mellon baller (valgfrit)
Plastic wrap
Instruktioner

1. Vask dine hænder med sæbe og varmt vand før håndtering af cantaloupe. Tør dine hænder tørre.
   

2. Placer cantaloupe i vasken. Tænde for vandet og krat cantaloupe med en ren vegetabilsk børste såsom en kartoffel pensel. Afstå fra at bruge opvaskemiddel på cantaloupe fordi den porøse hud kan absorbere sæbe. Være grundig og drej cantaloupe som din krat det med børsten.
   

3. Skyl cantaloupe med vand og læg den på et stykke køkkenrulle. Dup det med køkkenrulle eller lad det lufttørre før udskæring den på en ren skærebræt.
   

4. Skær cantaloupe i halve, fra den ene ende (blomstre) til stilken. Skær væk eventuelle sårede eller beskadigede områder. Kør kniven under varmt vand.
   

5. Scoop kernerne ud med en ske. Skær cantaloupe i kiler eller bruge en melon baller. Hvis du arrangerer kilerne i en skål, så gør det på en måde, sværen ikke rører den spiselige del af cantaloupe som en ekstra sikkerhedsforanstaltning.
   

6. Opbevar rensede og skåret cantaloupe i køleskabet, dækket af plastikfolie. Ved en temperatur på omkring 40 grader Fahrenheit eller mindre, bør frugten holde sig frisk i flere dage.