De fleste opskrifter følger en enkel mønster. Kombiner de tørre ingredienser i en stor skål, og derefter varme dit sødestoffer, olie eller smør og aromaer i en lille gryde og kaste blandingen med dine tørre ingredienser. Du kan derefter bage den sødet mix, eller blot trykke det i en gryde og opbevares i køleskab. Søjlerne indstilles til enten en fast eller chewy konsistens, afhængigt af opskriften. De tørre ingredienser typisk omfatter havregryn, andre kornprodukter, frø, hakkede eller hele nødder og tørret frugt. Honning og brun farin, alene eller i kombination, både forsøde blandingen og binde de øvrige ingredienser sammen.
Sukker-baserede Sirup

Sukker-baserede sirup er en alternativ der fungerer godt i snackbarer. Du kan lave dine egne ved at opløse sukker i vand og madlavning det til den bløde-ball scene - 234-240 grader Fahrenheit - for sej barer, eller den hårde-ball scene - 250-260 Fahrenheit - for sprøde snackbarer . Sukkersirup gør en direkte, en-til-en erstatning for honning. Hvis du ikke ejer en slik termometer eller simpelthen ikke har tålmodighed til kogning sukker, kan du bruge majssirup eller engelsk stil gyldne sirup. Enten man vil producere et acceptabelt snackbar.
Agave eller Brown Rice Sirup

Agave sirup er en klar eller bleg gylden sødestof fremstillet af blå agave plante, det samme der anvendes i tequila produktion. Brune ris sirup, som navnet antyder, er lavet af brune ris. De er populære hos mange sundhedsbevidste forbrugere, fordi de ikke forårsager blodsukkeret til at spike hurtigt, som mange andre sødestoffer gør. Du kan erstatte disse sirup direkte for honning i din opskrift, selvom du måske nødt til at pre-koge dem lidt længere eller bage stængerne lidt længere for at få den samme konsistens.
Stærkt-Flavored Sweeteners

Andre flydende sødestoffer har stærke smag af deres egen, og du kan bruge dem enten som smagsstoffer ingredienser eller som en decideret erstatning for honning. Lysbord melasse fungerer godt med ingefær og andre varme krydderier i en snackbar, men dens potente smag kan overvælde andre ingredienser. Du kan tilføje mindre beløb som et supplement til din primære sødestof, hvilket giver en tydelig smag og farve uden at dominere blandingen. Ahorn sirup har en blødere smag, og gør en tiltalende snackbar. Det er for flydende til at bruge som en direkte erstatning for honning, så først koge det ned til to tredjedele af dens oprindelige volumen, før blande det med de tørre ingredienser.