Making Mashed Butternut Squash (4 trin)

Bredt tilgængelig fra efteråret gennem vinteren, butternut squash er en alsidig og velsmagende græskar med en nøddeagtig, smøragtig smag, der skiller sig ud på egne og også par godt med søde og krydrede krydderier. Prøv mosede butternut squash som et sundt alternativ til smøragtig kartoffelmos. Du kan tilberede squash, indtil det er blødt ved dampning, kogning, mikrobølgeovn, sautering eller ristning det, men smagen er mest udtalt, når ristede. Serveres mosede butternut squash som en side parabol med din favorit entree eller fryse det til brug i supper eller som en forret fast til spædbørn justering til fast føde.
Hvad du har brug
Knife
Spoon
Bowl
Diverse krydderier
Potato Masher
Instruktion

1. Kog butternut squash mørt og blødt. Squash er ganske hårdt, før madlavning og skal være blød, før du kan mash det, ligesom en kartoffel skal være blød at gøre kartoffelmos. Du kan skære kødet i 1-tommer terninger til at koge, damp, stege eller sauter det, men den nemmeste måde at lave mad det er simpelthen at klippe det i halve på langs, støvregn det lidt af olie med og bage det i omkring 30 minutter indtil du nemt kan indsætte en gaffel i kødet. Det tager kun ca. 15 minutter for at blødgøre kubik butternut squash hjælp af andre tilberedningsmetoder.
   

2. Scoop den bløde butternut squash kød ud af skallerne med en hård ske, hvis du bagt den. Skær squash i mindre stykker, omkring 1 tomme i størrelse.
   

3. Sæson butternut squash at smage. Prøv basisk salt og peber, spice det op med nogle cayenne peber, eller give det en sød smag profil med en smule af kanel og ahornsirup eller brun sukker med. Plaske i nogle mælk og smør, hvis det ønskes, for at gøre squash cremet.
   

4. Mos squash med en kartoffel Masher eller en gaffel til at bryde de større stykker op. Hvis du foretrækker en chunky tekstur, kun let mashing påkrævet. Nogle stykker er må forventes i en mosede squash fad.