Kale kan dampes i vand eller sauteed i olie. Strip bladene fra stilken, chop og føje den til en gryde med opvarmet olivenolie eller vand. Tilføj grønkål i partier, så hver til at lave mad, før herunder mere. Når alle de grønkål er i den gryde, tilsæt salt, italienske krydderier og /eller muskatnød. Bland hakket hvidløg. Dæk gryden. Når grønkål er visnet, og bliver grøn lys, fjerne låget så overskydende vand fordamper. Tilføj citronsaft eller eddike, som også forbedrer kogte grønkål. Bacon tilføjer også til smagen af ​​sauteed grønkål. Skære en skive bacon i små stykker og kog det helt, før du tilføjer grønkål. Sautee den grønkål i bacon fedt eller dræne det ud og tilføje en lille mængde af olivenolie.
Kale i skaldyr

Nærende grønkål kan berige mange supper. Det passer godt til supper bruger kartofler, kikærter, hvide bønner, søde kartofler og græskar. Hold krydderier simpelt for disse rustikke supper. Start med kogning hvidløg og løg i olie. For kartoffel supper, overveje italienske krydderier. Bønner og grønkål gavn af knust rød peber. Ingefær og muskatnød forbedre grønkål suppe med søde kartofler eller græskar. Tilføj disse ingredienser, med salt, efter smag. Drys i peber i løbet af de sidste minutter af madlavning. Hvis du ønsker at tilføje bacon, sautee det med løg og hvidløg
Kale og Kartofler

Den traditionelle irske fad & quot;. Colcannon & quot; - Kartoffelmos og dampet grønkål blandet med mælk - er en hyldest til grønkål som supplement til kartofler. Colcannon kan krydres med blot løg, salt og peber, hvis det ønskes. Grønkål og kartofler er både enkel karakter og behøver kun minimal krydderier. Opret en lækker side parabol ved at tilføje frisk grønkål i de sidste par minutter, når madlavning hash browns. Føj frisk grønkål til kartoffelsuppe. Du vil sætte pris på hvidløg og peber i en skål med grønkål og kartofler. Tilføj frisk, hakket hvidløg til kartoflerne, før du tilføjer grønkål. Drys på salt, peber, knust rød peber eller italienske krydderier.
Raw Kale

Kale kan nydes friske, ligesom spinat. Tilføj ung, efterlader bud grønkål til salater og sandwich. Til sæson en sandwich med grønkål, tilsæt sennep og /eller citronsaft, mens overbrusning på salt og peber. Kale ikke kun tilføjer en ernæringsmæssig løft til salat, det bringer en karakteristisk pebret smag. Når du har fjernet den grønkål fra dens stængel, hakkede det og tilføjet til salat, behøver du kun at drys på din favorit vinaigrette. Du kan også lave en dressing af lige dele olivenolie og citronsaft tilsat italienske krydderier til at kaste med en Grønkål-forstærket salat.