Mad spiller en central rolle i det kinesiske nytår tradition. Fisk og dumplings er populære valg af fødevarer til nytår måltid. Det kinesiske ord for fisk lyder som "spare mere." Så for at spare flere penge og tjene flere penge i fremtiden, kineserne spiser fisk. Dumplings deler den samme form som sølv barre. At bringe flere penge ind i hjemmet, kineserne forbruge så mange stegt, dampet, bagt eller kogt dumplings, som de kan. Kineserne følger den kinesiske kalender, så de fester og fødevarer bliver spist på det kinesiske nytår i stedet December 31.
Spanien

Nytårsaften eller Nochevieja er en familie-baserede fest, der finder sted i hjemmet i stedet for en bar eller fest. Så snart uret begynder telekommunikationstjenesteydelserne, at det er midnat, de spanske begynder at spise druer. Spaniere spise en drue for hver chime af uret for i alt 12 druer. Druerne skal være afsluttet hurtigt, før nytår starter, og den enkelte vil have 12 måneder held og lykke i det nye år. Generelt dette ikke ske, og du ender med at sidde omkring et bord med mennesker, der har druer proppet i deres kinder.
Italien

La Festa di San Silvestro er Italiens nye nytårsaften fest. Det omfatter en kæmpe fest, fyrværkeri og tidsforbrug med familie og venner. Linser og cotechino er maden af ​​valg. De små, grålig grønne linser ligner små mønter og repræsenterer penge og held og lykke i det nye år. Cotechino er en svinekød-lignende hårdt salami. Den adskiller sig fra traditionelle salami ved, at den skal koges i flere timer, før det er spiselige. Mange italienere vil tjene linser og cotechino for La Festa di San Silvestro at skabe lykke og penge.
Filippinerne

Philippino nytår fest kaldes Bisperas ng Bagong TAON. Filippinerne deler mange af de samme traditioner som kineserne med nogle ændringer. Ligesom kineserne, serveres nudler til at betyde langt liv - jo længere noodle du spiser på et fad, jo længere liv, du vil have. Kogte æg serveres også. Den runde form af ægget betyder velstand, held og nyt liv. Serveres æggene pakket ind i kød eller serveres i supper. Balut, en delikatesse, er en særlig kogt og befrugtet æg.