Sådan Cut Kyllingevinger Into drumettes

kyllingevinger kvæles i barbecue sauce, dyb stegt og badet i varm sauce eller dyppes i sød krydrede teriyaki sauce lave en velsmagende snack eller en hel måltid. Udnyt kyllingevinger på salg og klippe dine egne drumettes. Det tager ikke andet end en skarp kniv og nogle charcuteri færdigheder specialudstyr. Du kan klippe op flere pounds på en gang og fryse dem til fremtidige måltider.
Hvad du har brug
Kokkens kniv
Skærebræt
Instruktioner

1. afrime kyllingevinger ved frysning. Læg dem i køleskabet 24 timer før du har planer om at skære drumettes. Hvis din mikrobølgeovn har en afrimning indstilling, kan du bruge den til at fremskynde optøningen.
   

2. Udvid kylling fløj ved at trække i begge ender. Der er tre sektioner til vingen. Der er en knoklet fremspring på fløjen ved punktet længst væk fra skulderen, en sektion, som har to små knogler horisontale til hinanden og en sektion med et større enkelt knogle, der ville være blevet fastgjort til skulderen.
   
   

3. Placer udvidet kylling fløj på et skærebræt. Føl samlingen mellem hver sektion med fingrene. Placer kniven på det fælles og tryk ned for at skille samlingen. Der vil være tre stykker. Gem den benede del i slutningen at gøre kyllinger bestand eller kassere det
   

4. Hold den midterste sektion i den smalle ende -. Den ende, knyttet til benede part-- med fingrene din nondominant hånd. Hold den smalle ende op, så den større ende er imod skærebrættet. Skub kniven ned knoglen til at skubbe huden og kød mod den bredere ende til at forme den til en drumette form.