Fjernelse af Neck Bone fra en kylling

Typisk når de køber hele kyllinger fra butikken, er de pakket med indmad og hals pakket inde i hulrummet i en pæn lille taske. Men hvis du hæver dine egne kyllinger til mad eller købe kyllinger direkte fra en gård, fjerne halsen er et job, du måske nødt til at tage på dig selv. Halse er en stor bestanddel at lave en velsmagende materiel, som er grundlaget for en suppe. Det tager mindre end 10 minutter for at fjerne kylling hals.
Hvad du har brug
Sharp kniv
Skærebræt
Instruktioner

1. Placer kyllingen på et skærebræt.
   

2. Lav en lille snit i huden på halsen. Rul nakken huden bagud, mod skuldrene, indtil du når bunden af ​​halsen.
   

3. Skær ind i kødet i bunden af ​​halsen. Der er knogler i nakken, så drej halsen, som du skærer i kødet omkring det at løsne halsen betydeligt.
   

4. Grab halsen i hånden og og drej et par gange, indtil halsen springer ud rent.