Hvor længe tilbereder du kyllingeunderlår i ovnen og på hvilken temperatur?

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 400°F (200°C).

2. Beklæd en bageplade med bagepapir.

Ingredienser:

- 1 pund (ca. 500 gram) kyllingeunderlår

- 2 spsk olivenolie

- 1 tsk hvidløgspulver

- 1 tsk paprika

- 1 tsk tørret oregano

- 1/2 tsk salt

- 1/4 tsk sort peber

Instruktioner:

1. I en stor skål kombineres kyllingen med olivenolie og krydderier (hvidløgspulver, paprika, oregano, salt og peber). Bland godt, indtil trommestikkerne er jævnt belagte.

2. Læg kyllingeunderlårene på den forberedte bageplade, og fordel dem jævnt, så de ikke rører ved hinanden.

3. Steg i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, og vend underlårene halvvejs i tilberedningstiden.

4. Øg ovntemperaturen til 450°F (230°C). Steg i yderligere 5-10 minutter, indtil skindet er sprødt, og kyllingens indre temperatur når 165°F (74°C) målt med et kødtermometer.

5. Tag ud af ovnen og lad hvile et par minutter før servering.

Tip:

- For at sikre en jævn tilberedning skal du sørge for, at kyllingelårene har samme størrelse.

- Hvis du foretrækker det, kan du bruge en blanding af forskellige krydderier og krydderurter til at krydre kyllingen. Nogle populære muligheder inkluderer spidskommen, chilipulver, timian og rosmarin.

- For at tilføje en smule ekstra smag kan du afglaze bagepladen med et skvæt hvidvin eller hønsebouillon efter at have taget kyllingen ud af ovnen. Dryp pandesaften over underlårene inden servering.

- Kyllingeunderlår er en god mulighed for et hurtigt og nemt aftensmåltid. Server dem med dine yndlingssider, såsom kartoffelmos, ristede grøntsager eller en simpel salat.

Nyd dine lækre og sprøde stegte kyllingeunderlår!