Kan du lade kogt kylling blive ude af det hele?

Kogt kylling bør ikke efterlades ved stuetemperatur i mere end to timer. Derefter skal det nedkøles eller fryses for at forhindre vækst af bakterier.

Bakterier kan vokse hurtigt på kogt kylling ved stuetemperatur, hvilket kan forårsage madforgiftning. Symptomer på madforgiftning kan omfatte kvalme, opkastning, diarré og mavesmerter. I nogle tilfælde kan madforgiftning være dødelig.

For at undgå madforgiftning er det vigtigt at nedkøle eller fryse kogt kylling hurtigst muligt efter den er blevet tilberedt. Kogt kylling kan opbevares i køleskabet i op til tre dage eller i fryseren i op til seks måneder.