Hvordan laver bagt kylling Golden Brown (5 trin)

Ovnbagt kylling er en klassisk amerikansk favorit, der er alsidig og nem at tilberede. Amerikanerne har en glubende appetit for kylling. Bage en lækker gylden brun kylling i mindre end to timer i ovnen. Indarbejd friske råvarer og duftende urter til at forbedre smagen af ​​kylling.
Hvad du har brug
Papirservietter
2 spsk. usaltet smør, stuetemperatur
Frisk hakket salvie eller dine foretrukne urter
Salt og peber
Shallow bradepande
Fjerkræ baster
Kød termometer
Aluminiumfolie

Instruktioner

1. Skyl kyllingen og dup det tørt med køkkenrulle. Ved hjælp af fingrene, adskille huden på kyllingen fra brystet.
   

2. Klap hakkede salvie eller andre urter i smør. Du kan bruge almindeligt usaltet smør uden herb-infusion, hvis det er din præference. Gnid en spiseskefuld af smørret under huden, direkte på kyllingebryst. Smørret vil baste bud kyllingebryst, når du sætte kylling i ovnen, hvilket resulterer i en meget fugtig fad
   

3. Gnid resterende smør på toppen af ​​kylling -. Gnid det i god . Fedtstoffet i smørret får huden til at vende gylden brun og crispy når den bager i høj varme i ovnen. Krydr kyllingen med salt og peber.
   

4. Placer kylling, afdækket, i en lavvandet bradepande og læg det i en forvarmet 400 F ovnen i 15 minutter. Det er den høje varme i denne fase af tilberedningen, der gør det muligt for fedt i smør og i kyllingen for at begynde bruning processen.
   

5. Drej ovnen ned til 375 Fahrenheit og fortsætte med at bage kyllingen, indtil den når en indre temperatur på 165 Fahrenheit. Afhængigt af størrelsen af ​​kylling, bør dette tage en time. Din kylling vil vende en rig gylden brun farve i løbet af denne tid.