Forskellen mellem Fryer & amp; Roaster Kylling

Som en fødevare , kyllinger er klassificeret i en alder af fuglen. Frituregryder og roasters er to klassificeringer af kylling , hver med sine egne karakteristika .
Alder
< li> < p> Fryer kyllinger er 7 til 13 uger gammel , mens roaster kyllinger er 3 til 5 måneder gammel .

Størrelse
< li> < p> Fryer kyllinger vejer mellem 1 1/2 og 4 lbs. Roasters er større og vejer mellem 3 1/2 og £ 7 .
Portionsstørrelse
< li> < p> En hel fryer kylling er typisk mad nok til at tjene 3-4 personer , og en stegeso kylling tjener mellem fem og syv personer.
Flavor
< li>

kød af en stegeso kylling er typisk mere flavorful end en friture .
< br > Tender
< li> < p> Mens stegeso kødet er mørt så godt, kødet af fryer kylling er specielt bud.