Kan du tilberede kylling i en rustfri stålpande med låg ovenpå ovnen?

Ja, du kan tilberede kylling i en rustfri stålpande med låg ovenpå i ovnen. Denne metode kaldes ovndampning og er en fantastisk måde at tilberede saftig og mør kylling på.

Sådan tilbereder du kylling i en rustfri stålpande med låg i ovnen:

1. Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius).

2. Dup kyllingen tør med køkkenrulle.

3. Krydr kyllingen med salt, peber og eventuelle andre ønskede krydderier eller krydderurter.

4. Varm lidt olie op i en rustfri gryde ved middelhøj varme.

5. Når olien er varm, tilsættes kyllingen på panden og steges, indtil den er brunet på alle sider.

6. Reducer varmen til lav, dæk gryden med et låg, og sæt den i den forvarmede ovn.

7. Kog kyllingen i cirka 15-20 minutter pr. pund, eller indtil den er gennemstegt.

8. Tag gryden ud af ovnen og lad kyllingen hvile et par minutter, inden den skæres i skiver og serveres.

Her er nogle tips til tilberedning af kylling i en rustfri stålpande med låg i ovnen:

- Brug en tykbundet gryde i rustfrit stål for at sikre en jævn varmefordeling.

- Forvarm gryden før du tilsætter kyllingen for at forhindre at den hænger fast.

- Brun kyllingen på alle sider, inden du dækker gryden med låg og sætter den i ovnen. Dette vil hjælpe med at låse smagen.

- Kog kyllingen i passende tid for at sikre, at den er gennemstegt, men stadig saftig.

- Lad kyllingen hvile et par minutter, før den skæres i skiver og serveres, så saften kan fordele sig.

Denne metode er perfekt til tilberedning af kyllingebryst, lår eller underlår. Det er en sund og nem måde at tilberede kylling på, og resultaterne er altid lækre.