Hvad er en god opskrift på ovnstegt kylling?

* 1 kop universalmel

* 1 spsk bagepulver

* 1 tsk hvidløgspulver

* 1 tsk løgpulver

* 1 tsk paprika

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* 1/2 kop vegetabilsk olie

* 1/4 kop vand

* 1 pund udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader F (200 grader C).

2. I en stor skål piskes mel, bagepulver, hvidløgspulver, løgpulver, paprika, salt og peber sammen.

3. I en anden skål piskes olie og vand sammen.

4. Tilsæt kyllingen til skålen med melblandingen og vend til belægning.

5. Tilsæt kyllingen til skålen med olie- og vandblandingen og vend den til belægning.

6. Læg kyllingen på en bageplade beklædt med bagepapir.

7. Bag i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil de er gennemstegte.

8. Serveres varm.

Tips

* For ekstra sprød kylling skal du trække kyllingen i melblandingen to gange.

* Du kan også tilføje andre krydderier til melblandingen, såsom spidskommen, oregano eller chilipulver.

* Har du ikke bagepapir, kan du også smøre bagepladen med madlavningsspray.

* For at tjekke om kyllingen er gennemstegt, stikkes et kødtermometer ind i den tykkeste del af kyllingen. Kyllingen er kogt, når den indre temperatur når 165 grader F (74 grader C).