Hvor meget kylling vil tjene 30?

En god tommelfingerregel er at planlægge for omkring 1/2 pund udbenet, skindfri kyllingebryst eller -lår pr. person. Dette vil give dig masser af mad til alle, selvom nogle mennesker ønsker sekunder. Så for 30 personer skal du bruge omkring 15 pund kylling.

Hvis du bruger udbenet, skin-on kylling, skal du købe mere end 15 pund, da knoglerne og huden vil stå for noget af vægten. En god tommelfingerregel er at købe omkring 2 pund udbenet, skind-på kylling pr. person. Så for 30 personer har du brug for omkring 60 pund kylling.

Det er selvfølgelig kun generelle retningslinjer. Hvis du ved, at dine gæster er storspisere, kan du planlægge lidt mere kylling. Og serverer du andre retter sammen med kyllingen, kan du måske slippe afsted med at servere lidt mindre.