Hvordan giver jeg smag til ubehandlet kylling?

- Sure marinader :Eddike, citrusjuice, yoghurt eller kærnemælk hjælper med at mørne kyllingen.

- Olier :Olivenolie, vegetabilsk olie eller smeltet smør tilføjer smag og hjælper marinaden med at trænge ind i kyllingen.

- Urter og krydderier :Vælg urter som rosmarin, timian, basilikum, oregano eller mynte og krydderier som hvidløg, løgpulver, paprika, chilipulver eller karrypulver.

- Salt :Forøg marinadens smag med en knivspids salt.

Tør gnidning :

- Krydderier :Brug en kombination af krydderier såsom hvidløgspulver, løgpulver, paprika, chilipulver, spidskommen, koriander, timian, oregano og rosmarin.

- Salt og peber :Smag til med salt og peber for at forstærke smagene.

- Citrusskal :Tilføj en smule citrusskal (citron, appelsin eller lime) for et forfriskende strejf.

Andre teknikker :

- Brining :Læg kyllingen i blød i en blanding af vand, salt og sukker i flere timer eller natten over.

- Fyld :Fyld kyllingehulen med aromatiske urter, grøntsager eller frugter for ekstra smag.

- Ruder :Pensl kyllingen med en blanding af honning, sojasovs eller andre smagfulde ingredienser under tilberedningen.