For at oprette en enkel, men velsmagende salsa, bland hakket, udstenede og pillede mango med hakket rød peberfrugt og grønne løg eller finthakket rødløg. Tilføj finthakket frisk koriander, limesaft, at en smule olivenolie og salt og peber efter smag. Gør salsa få timer før du planlægger at tjene det, og læg den i køleskabet for at tillade varianter at fusionere.
Grillet fisk og Mere

guldmakreller , også kendt som delfin eller dorado, er en fast-konkretiseret fisk, der er perfekt til at grille. Helleflynder er en anden lækker fisk, cooks godt på en grill. Du kan grille fileter af fisk eller skære fisken i stykker, der skal placeres på spyd. Krydr fisken med olivenolie, salt og peber og et stænk af frisk citronsaft. Placer på en grill og kog fisken er lidt brunet på ydersiden og kødet er uigennemsigtigt. Serveres sammen kogt ris og mango salsa.
Fisk Tacos

Mango salsa supplerer fisk tacos. Brug stegt fisk til en Baja-stil taco eller en sundere, krydret, pan-kogt fisk. Tilberede din fisk som ønsket, krydret med en række forskellige urter og krydderier som spidskommen, paprika, salt og peber. Heat mel tortillas i en gryde, indtil de er varme. Tilføj strimlet kål, så fisk, og top med mango salsa. Pynt med friskhakket koriander og lime. Serveres med sorte bønner og ris.
Wrap It Up

Brug tilapia at gøre fisk wraps. Det er fast, cooks hurtigt og tilpasser sig en lang række krydderier. Tilberede din fisk som ønsket. Ved hjælp af en stor mel tortilla, placere ituskårne salat eller opskårne frisk spinat i centrum af omviklingen. Tilføj din fisk og skiver avocado, og top med frisk mango salsa. Fold i siderne af tortilla og rul derefter op resten, omslutter dine fyld inde i wrap. Skær wrap i halve for nemmere håndtering. Hele wraps hvede eller spinat gør denne parabol endnu sundere
Salmon Pairs

Laks virker specielt godt parret med mango salsa.; den lidt søde kød af fisken supplerer den søde mango og krydret løg. Laks bøffer børstet med olivenolie kok nemt på en grill, mens du kan panorere tilberede fileter eller sætte dem i ovnen. Serveres kogt laks med couscous eller quinoa og mango salsa for en dekadent endnu sundt måltid.
Mango Salsa Variationer

Der findes mange lækre variationer på den grundlæggende salsa opskrift. Tilføj hakkede friske tomater og lidt af jalapeno for en krydret mango salsa; ananas tilføjer en endnu mere tropisk smag til denne krydderi. Hakket frisk avocado tilføjer en dybde af cremethed til mango. Til en forfriskende twist på mango salsa, tilføje opskårne ferskner; den søde nektar smag fusionerer godt med løg for en uventet smag. Disse salsaer også supplere fisk og skaldyr som rejer eller kammuslinger. Blend din salsa i en blender til en glattere, fløjlsagtig puré.