Hvordan man laver en hjemmelavet krydret Fish Fry

Slip af med dit fisk med en erfaren opdræt er en appetitlig måde at pynte din middag. Mens du kan købe mange forskellige sorter af fiskeyngel mix i butikken, kan du vælge den billige og kreative mulighed for at gøre din egen mix. Alt du behøver er et par almindelige urter og krydderier til at lave en enkel og lækker steger mix, der accentuerer smagen af ​​dine fisk.
Hvad du har brug
stor skål
Morter og støder
1 /4 tsk. dild
1/4 tsk. persille
1/4 tsk. timian
1/2 kop majs eller mel
1/2 kop tør brødkrummer
1/2 tsk. løgpulver
1/2 tsk. hvidløgspulver
1/2 tsk. salt
1/2 tsk. sort peber
1 æg
Pie plade eller flad skål
Pisk
Filet
2 plader
vokspapir
Papir håndklæde
Vegetabilsk olie
stor stegepande
Metal spatel
Instruktioner

1. Knus dild, persille og timian med en morter og støder til at reducere dem til et fint konsistens og frigive deres smag og aroma. Brug bagsiden af ​​en metal ske mod en røreskål, hvis du ikke har adgang til en morter og støder.
   

2. Kombiner dild, persille, timian, majs eller mel, tør rasp, løg pulver, hvidløg pulver, salt og sort peber i en stor skål.
   

3. Knæk ægget i en flad skål eller pie plade og pisk det, indtil det er blandet.
   
   

4. Dredge hver fiskefilet i æggemassen og dyppe den i fiskeyngel mix, der sikrer begge sider af fileten er dækket. Placer fileterne på en voks-papir foret plade, indtil du er klar til at stege dem.
   

5. Hæld vegetabilsk olie i en stor stegepande, indtil bunden af ​​gryden er dækket. Varm stegepande på komfuret over medium varme.
   

6. Sæt de belagte fiskefileter i gryden og kog dem i 5 til 7 minutter. Vende dem til den anden side og kog i yderligere 5 til 7 minutter. Fileterne skal vises gyldne i farven når du er færdig.
   

7. Tag de færdige fiskefileter ud af gryden med en metal spatel og læg dem på et stykke køkkenrulle-dækket plade. Lad dem køle af og nyde.