Sådan Kog Rockfish Filet

The rødfisk, mere almindeligt kendt som den stribede bas, kan vokse op til seks fod i længden og vandrer mellem ferskvand og saltvand. Overfiskeri er en bekymring med rockfish, og som sådan, deres kød er ofte dyre og tilgængelige i små mængder. At lave mad rockfish fileter, vil du brug for nogle friske grøntsager, dagligdags krydderier og ca. 30 minutter.
Hvad du har brug
Seks 8-oz. rockfish fileter
Bagning parabol Salg One 10-oz. kan tomat sauce
2 kopper skåret knap svampe
1 hakkede hvide løg
1/2 kop hakkede selleri
1 tsk. salt
1 tsk. jorden sort peber
Aluminiumfolie
Instruktioner

1. Forvarm en ovn til 350 grader Fahrenheit.
   

2. Placer rødfisk fileter i en bagning fad i et jævnt lag. Arrangere dem med 1/4 tomme plads mellem hver filet. Hæld tomat saucen over fileterne.
   

3. Drys champignon, løg, selleri, salt og peber jævnt over toppen af ​​fisken i gryden.
   

4. Dæk panden tæt med aluminiumsfolie og bages i 30 minutter. Åbn ikke ovndøren som fisk bager.
   

5. Tag gryden ud af ovnen. Fjern ikke aluminiumfolie; forlade pan at indstille i fem minutter. Fjern alufolie og server med saucen fra panden over toppen.