Bagt laks i folie

Bagning laks i folie er en enkel måde at holde fugten i fisk, når madlavning det, og aluminiumsfolie kan reducere oprydning tid, når du er i et travlt, da du ikke vil have til at skrubbe en bagning skål eller pande for at fjerne bagt-on stykker skind eller kød. Bagt laks gør en rig hovedret til en mid-week måltid, når serveret med friske grønne grøntsager som asparges eller broccoli, en sprød salat og korn som quinoa eller vilde ris. Par bagt laks med en tør hvidvin eller lys øl, hvis du ønsker at tjene alkohol.
Hvad du har brug
Aluminiumfolie
12 ounce laksefilet eller bøf
Børste til fødevarebrug kun
Ekstra jomfruolivenolie
Havsalt
friskkværnet sort peber
friske eller tørrede krydderurter (valgfrit)
Lemon eller kalk runder (valgfrit)
Individuel betjener plader eller serveringsfad
hakket frisk persille (til pynt)
Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 425 grader Fahrenheit .
   

2. Riv et stykke aluminiumsfolie stor nok til at dække hele stykke laks, når foldet over. Et stykke folie ca 1 1/2 gange størrelsen af ​​stykke fisk vil fungere godt.
   

3. Børst en lille mængde ekstra jomfru olivenolie på aluminiumsfolie. Placer fiskeskind nedad på aluminiumsfolie.
   

4. Børst et let lag af ekstra jomfru olivenolie over kødsiden af ​​fisken. Drys fisken med havsalt og friskkværnet sort peber.
   

5. Tilføj eventuelle friske eller tørrede urter, du ønsker at tilføje til fisk efter salt og peber. For en citrus smag, skive en citron eller lime i tynde runder og lægge runder på toppen af ​​denne fisk.
   

6. Klap aluminiumsfolie over toppen af ​​fisken, så kun en lille bit af plads mellem toppen af ​​fisk og aluminiumsfolie.
   

7. Læg fisken i ovnen på midten rack i 18 minutter, kontrol af fisk efter 15. Fjern fisk fra ovnen, når kogt som ønsket og tillade fisken til at forblive i folien i fem minutter.
   

8. Overfør fiskene til individuelle tallerkener eller et serveringsfad og server straks, mens varm.