Sådan Smoke Fisk i en ovn (7 trin)

Gør røget fisk i ovnen vil give dig mulighed for at nyde den røget smag uden brug af et røgeri. Røgerier er ikke tilgængelige på mange områder, og mange mennesker har ikke plads til at eje en. Flydende røg, som du kan købe på de fleste købmandsforretninger, giver den røgede smag, mens en afkøling rack tillader fisken til at lave mad på alle sider.
Hvad du har brug
Fiskefilet
Bowl
4 oz. flydende røg
Salt
Pepper
Plastic wrap
Køling rack
Nonstick spray
Instruktion

1. Læg fisken mørbrad i en skål.
   

2. Hæld 4 ounce af flydende røg i skålen.
   

3. Coat fisken med salt og peber.
   

4. Dæk skålen med plastfolie. Læg fisken i køleskabet i 8 timer.
   

5. Varm ovnen til 150 grader Fahrenheit. Fjern fisk fra skålen og skylle det overskydende salt og peber.
   

6. Spray en afkøling rack med nonstick spray. Placer fiskefilet på afkøling rack og sidde det i ovnen. Dette vil give luft fra ovnen til at cirkulere rundt om fisken.
   

7. Lad fisken til at bage i ovnen i 8 timer. Åbn ovnlågen og hold den krakkede at holde fisk fra dampende. Fjern fisken, når det fremgår uigennemsigtig. Du kan fjerne fiskene sikkert, når det har en indre temperatur mellem 130 og 145 grader Fahrenheit.