Sådan Broil Snapper

Snapper, med sin fine, flaky og mild flavored hvidt kød, er et ideelt fisk til at eksperimentere i køkkenet, da det har en tendens til at gå godt med mange forskellige marinader og krydderier. Selv om der er 17 forskellige sorter af saltvand snapper findes i varmere farvande i dele af Atlanterhavet og Caribien, de mest almindeligt tjent i USA er rød eller King Fish snapper, med nogle af de bedste høstet i Den Mexicanske Golf ud for kysten Florida. Fordi snapper filet er mere sarte end mange andre typer af fisk er almindeligt kogte på grillen, såsom tun eller helleflynder steaks eller kødfulde laksefileter, er en blidere madlavning metode foretrækkes ofte. Hvis kogte til perfektion, vil snapper smelte i din mund, og bagende er ofte en god vej at gå.
Hvad du har brug
Marinade (valgfrit)
Salt
Pepper

broiling pan
Aluminiumfolie
Olivenolie spray
Instruktioner

1. Butik frisk snapper i køleskabet. Hvis du ikke bruger den senest to dage efter købsdatoen, fryse det.
   

2. Placer snapper på en stor tallerken eller i en bradepande, og drys med salt og peber. Hvis marinering, kvæle fisken med marinaden, dække, og lad det sidde i køleskabet i mindst en time.
   

3. Forvarm slagtekyllinger høje. Spred aluminiumsfolie langs bunden af ​​en bagende pan for nem oprydning, og spray olie på toppen af ​​slagtekyllinger pan. Placer snapper fileter på panden.
   

4. Sæt gryden i ovnen, så toppen af ​​fileterne er omkring 4 inches fra varmen.
   

5. Broil i tre til fem minutter på den ene side, så flip, madlavning yderligere tre minutter, indtil fisken er kogt igennem.