Sådan Bag reservedele ribben Før BBQing

Svinekød spareribs er en grundpille i mange sommer grill, men grille dem alene kan forlade dem hårde og flavorless. Coat spareribs med et krydret rub og bage dem før grillning. Denne langsomme tilberedning metode vil gøre det muligt for krydderier til gennemtrænge kødet, skaber rige, bud resultater. Serveres spareribs med coleslaw, kartoffelsalat og vandmelon for indbegrebet amerikanske grill.
Hvad du har brug
2 fulde racks af spareribs, omkring 3 lbs. hver
broiling pan
2-1 /2 spsk. hot chili pulver
2 spsk. stødt spidskommen
1 spsk. salt
1/2 spsk. paprika
1/4 kop brun sukker
1/4 tsk. ingefær
1 tsk. pulveriseret sennep
1/2 tsk. peber
1/4 tsk. cayennepeber
Bowl
Spoon
Tænger
Bakke
Barbecue sauce
Brush
Instruktioner

1. Varm ovnen til 300 grader Fahrenheit. Tag reservedele ribbenene ud af emballagen og sæt dem på bagende pan.
   

2. Bland de resterende ingredienser i en skål og drys over reservedele ribbenene med en ske. Brug dine fingre til at trykke på rub ind i kødet. Dæk ribbenene med aluminiumsfolie og plads i ovnen. Kog i to timer indtil de er møre. Overfør spareribs til en bakke med tang.
   

3. Varm grillen til medium-høj. Placer reservedele ribbenene på grillen og kog i 10 minutter på hver side. Pensl kødet med din favorit hjemmelavet eller flaske sauce og kog i yderligere fem minutter på hver side. Se nøje, så saucen ikke brænder.