Sådan Kog premierminister ribben på en Traeger

Traeger træpillemarked Grills opererer med piller lavet af hårdttræ savsmuld og træ. Disse piller tilføje en ekstra røget smag til kødet, som det kokke. Disse grill har en automatisk snegl, der fodrer pillerne ind i ilden, og kokke kødet ved en ensartet temperatur. Det betyder, at du har lidt mere at gøre end at vente tålmodigt, mens den primære ribben stege.
Hvad du har brug
Krydderier
Kød termometer
Instruktioner

1. Lad kødet til at komme til stuetemperatur, før du begynder at ristning den.
   

2. Start grillen og lad låget åbent i fem minutter. Dette vil få en brand vil.
   

3. Indstil temperaturen til 375 grader Fahrenheit og sæson oksehøjreb som ønsket.
   

4. Sæt kødet på grillen med fedt opad og sænk varmen til 300 grader Fahrenheit.
   

5. Luk låget og lad kødet at koge cirka 20 minutter pr pund.
   

6. Brug en kød termometer for at teste den indre temperatur og bestemme, hvornår at fjerne stegen fra varmen. Fjerne det ved 130 grader Fahrenheit for sjældne kød, 145 grader for medium godt og 160 grader for godt gået.
   

7. Lad kødet hvile i 10 til 15 minutter for at sikre, at hver skive er saftigt.