Sådan Kog tun Steaks på Grill

De fleste typer af fisk nuværende vanskeligheder, når grillet. Kødet af mindre fiskefileter er delikat og flaky og vil højst sandsynligt ikke holder sig godt direkte på grillen. Men mere kødfulde nedskæringer såsom sværdfisk, havaborre og tun, blandt andre, er ideelle til at grille. Tun bøffer grill særlig godt, fordi kødet er fast, tæt og kødfulde og vil ikke falde fra hinanden på grillen. Hertil kommer, når kogte sjældne, vil bøf forblive fugtig og saftigt.
Hvad du har brug
Grill (gas eller kul)
Grill børste
Metal spatel
Tun steaks (3 /4 til 1 tomme tyk)
Olivenolie
Salt og peber
Ekstra krydderier (som ønsket)
Instruktioner

1. Skrab og let olie grillen. Tag grillen børste og skrabe grillen til at rengøre brændte madrester. Brug et stykke køkkenrulle eller bar håndklæde og let ising med olivenolie. Gnid håndklæde over grillen for at tilvejebringe et tyndt lag af olie. Vær forsigtig med ikke at anvende for meget, fordi overskydende olie kan selvantænde.
   

2. Forvarm grillen. Afhængigt af hvilken type grill, du bruger, give rigelig tid til grillen for at forvarme. For en kuglegrill, kul som regel brug for at brænde i 20 til 30 minutter, eller indtil de fleste kul briketter er grå i farven. Hvis du bruger en gas grill, forberede grill til direkte høj varme, omkring 400 grader.
   

3. Mens grillen er forvarmning, forberede tun steaks med ønsket krydderier. En let belægning af olivenolie og et drys salt og peber på hver side af bøf bør være grundlaget for krydderier til tun. Resten afhænger af personlige præferencer. Se nedenfor for yderligere tips.
   

4. Kog tun. Når tun steaks rå er krydret korrekt, placere dem på den forvarmede grill. Tun steaks er ofte serveres sjældne, og for at opnå dette, har de ikke brug for meget tid på en varm grill. For en en-tommer-tykke tun steak tre minutter på hver side kokke bøf hele vejen rundt om kanterne, men efterlader den indvendige pink og sjældne. Husk at lukke låget, når tun placeres på grillen. Efter steaks koge i tre minutter på den ene side, tage metalspatelen og omhyggeligt flip tun, madlavning det i yderligere tre minutter.
   

5. tun vil fortsætte med at lave mad, når fjernet fra grillen, så det er vigtigt at have resten af ​​måltidet planlagt og forberedt, da tun ikke tager lang tid at lave mad. Serveres straks og nyde.