Kød tærter er yderst alsidige og findes i mange kulturer verden, hver kendetegnet ved krydderier og grøntsager anvendes. Begynd med at enten cubing kødet eller braisering den til makulering. Derefter opretter en slags gryderet med uanset ingredienser, du ønsker i din pie. Det er her du kan få kreative. Brug basilikum og tomater for en italiensk flare, eller spice det op med kanel, spidskommen og rød peber for mere af en mellemøstlig touch. Sauter veggies i lidt olie, tilsæt derefter kødet og nogle madlavning væske såsom bouillon eller vand, og et strejf af vin til lige netop dække ingredienserne. Simre alt indtil grøntsagerne er gaffel bud, men ikke grødet. Krydr med salt, peber og krydderier, derefter tykkere gryderet med mel eller majsstivelse.
Tilføj revet ost til en anden velsmagende lag, eller gå tropisk med revet kokosnød og ananas bidder.
Upper Crust

Beslut hvordan du vil skorpe dit mesterværk. Standard pie dejen oser smagen af ​​tradition. Det er flaky tekstur og mild, smøragtig smag vil parre godt med eventuelle krydderier, du har valgt uden at blive svær. Hvis tiden er af afgørende betydning, afhente foruddefineret pie crust eller nogle butterdej på super marked til linje dine dåser med. Må ikke pre-bage pie crust; det er ikke nødvendigt for en kød pie. Nogle mennesker vælger at kun top kød påfyldning med skorpe og springe det nederste lag - det hele er et spørgsmål om præference. Ingen skorpe og en kartoffelmos topping er det traditionelle valg for en hyrde cirkel, selvom lignende kartoffel-topped kødpier kan findes i mange kulturer over hele verden, og denne rute gør det nemt at producere en glutenfri måltid, hvis det er en bekymring .
Have det sjovt med dine tærter; der er ikke et sæt måde at gøre dem.
Bagning Basics Salg

En standard tærte med en skorpe, bør bages ved ca. 375 grader Fahrenheit i 40-45 minutter. Bruge dette som din baseline til at justere koge tid og temperatur for forskellige størrelser. Hvis miniature tærter er dine ting, hæve temperaturen til 400 grader og tjekke dem efter 30 minutter. Omvendt, hvis du gør en kæmpe pie, sænke temperaturen og bage det i længere tid. Shepherd tærter eller andre skorpe-mindre ventures behøver ikke at bage for helt så længe, ​​da alt allerede er kogt. Hvis alt er varmt og bare samlet, bage hurtigt ved 425 grader lige til brun toppen. Hvis kagen blev prepped aftenen før, koge det som du ville en standard pie baseret på ovennævnte størrelser.
Tiny tærter tager mindre tid end deres større kolleger.
Safety First

Ifølge USDA hjemmeside, nedkølet sidesten roastbeef kan opvarmes grundigt til en indre temperatur på mindst 165 grader og forbruges inden for tre eller fire dage. Frosset sidesten roastbeef vil bo sikkert på ubestemt tid, selv om det måske ikke smage store efter mere end et par måneder.
Braisering eller madlavning kød, indtil det falder fra hinanden vil tage temperaturer 160-180 til nedbrydning af collagen af ​​muskelvæv.