Sådan Fry Tender Top HØJREB Steak (4 trin)

nøglen til at opnå et udbud, er perfekt kogte bøf timing, uanset hvilken metode der anvendes til at forberede det. Stegning er en nem og effektiv måde at opnå de ønskede resultater; blot bringe en stegepande til en searingly varm temperatur og være meget opmærksomme på uret, mens bøf hurtigt kokke til fugtig, saftig perfektion. Prøv at forberede et øverste HØJREB bøf på denne måde for udbud, restaurant-kvalitet.
Hvad du har brug
Skillet
Olivenolie
Salt og peber (valgfrit)

Instruktioner

1. Varm din stegepande, bringe den til en searingly varm temperatur.
   

2. Børste begge sider af bøf med olivenolie, belægning jævnt. Sæson med et par drys salt og peber, hvis det ønskes.
   

3. Føj bøf til den varme stegepande. Tilberedningstid afhænger af din doneness præference. For en bøf, der er omkring 3/4-inch tyk, lave mad til ca. 1 1/2 minutter på hver side for sjældne, 2 minutter for mellemstore sjældne, 2 1/4 minutter for medium og 2 1/2 til 3 minutter for medium -Nå.
   

4. Fjern bøf fra panden og lad hvile i mindst 3 minutter før servering.