Hvad er temperaturen for corn beef?

Den sikre indre temperatur for kogt corned beef er 145°F (63°C) målt med et kødtermometer. Denne temperatur sikrer, at kødet tilberedes til et sikkert niveau og er fri for skadelige bakterier. For at sikre, at corned beef tilberedes jævnt og til den korrekte temperatur, anbefales det at bruge et kødtermometer i stedet for at stole på visuelle signaler alene.