Hvor lang tid skal jeg bruge for at tilberede et 3,7 lb lammestykke?

**For en lammelår på 1,7 kg stegt ved 175°C (350°F) skal du bruge cirka:

- 1 time og 15 minutter for medium-sjælden (indvendig temperatur på 135°F eller 57°C)

- 1 time og 30 minutter for medium (indvendig temperatur på 145°F eller 63°C)

- 1 time og 45 minutter til medium-brønd (indvendig temperatur på 155°F eller 68°C)

- 2 timer for godt udført (indvendig temperatur på 165°F eller 74°C)**

Bemærk venligst, at tilberedningstiden kan variere afhængigt af ovnen og den specifikke udskæring af lam. Det anbefales at bruge et kødtermometer for at sikre den ønskede færdighed.