Hvordan tilbereder du en frossen ribbensteg på fem pund?

1. Tø ribbensstegen op.

- Afhængigt af størrelsen på din ribbenssteg vil det tage cirka 3-4 timer pr. pund.

- Det er bedst at stille ribbensstegen i køleskabet for at tø op for at bevare smag og saft.

2. Krydr ribbensstegen.

- Når den er optøet, krydrer du ribbenstegen med salt, peber og dine yndlingsurter og krydderier.

- Du kan også tilføje en marinade til ribbensstegen for ekstra smag.

3. Forvarm din ovn.

- Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit.

4. Kog ribbenstegen.

- Læg ribbensstegen i en bradepande og kom en kop oksebouillon eller vand i gryden.

- Dæk panden med folie og rist ribbensstegen i 30 minutter pr. pund.

- Denne tilberedningstid vil variere afhængigt af din ovn. Et kødtermometer skal bruges til at bestemme den indre temperatur ved 145 grader Fahrenheit.

- Afdæk gryden og steg ribbenstegen i yderligere 15 minutter, eller indtil den indre temperatur når den ønskede færdighed. (USDA anbefalede temperatur er 145 grader Fahrenheit for medium sjælden, men sjælden eller godt klaret er også almindelig)

5. Lad ribbenstegen hvile.

- Når ribbensstegen er stegt, tages den ud af ovnen og lades hvile i 15 minutter, inden den skæres ud og serveres.

Her er nogle yderligere tips til tilberedning af en frossen ribbensteg på fem pund:

- Brug et kødtermometer til at sikre, at stegen er stegt til den ønskede stegegrad.

- Hvis du ikke har et kødtermometer, kan du bruge følgende tommelfingerregel:steg stegen i 30 minutter pr. pund, plus yderligere 15 minutter.

- Dryp stegen med pandesaften hvert 20.-30. minut under tilberedningen for at holde den fugtig.

- Lad stegen hvile i mindst 15 minutter før udskæring og servering. Dette vil tillade saften at omfordele, hvilket resulterer i en mere mør og smagfuld stege.